博多とりかわ大臣 (焼とり)｜ＫＩＴＴＥ博多 | JR博多駅直結のショッピングセンター「ＫＩＴＴＥ博多（キッテ ハカタ）」

名物 “博多とりかわ”をはじめ、地元の人々が慣れ親しむ焼きとりをご堪能ください。

福岡名物の「博多とりかわ」をメインに、焼き鳥をご用意。博多とりかわはタレと塩の2種類。特製のタレに漬け込み、下焼きを重ね、仕上げに秘伝のタレにくぐらせた、旨さが凝縮されたとりかわ(タレ)や、特殊な下味をつけて下焼きを重ねることで、しっかりと味が行き届き、よりカリッとした食感を楽しめる、とりかわ(塩)。外側はカリッと、中はジューシーな焼き加減がたまらない、名物のとりかわは、お酒との相性も抜群です。
ぜひ、当店自慢の「博多とりかわ」をお楽しみください。