2022-12-26
\B1Fでハシゴ酒で乾杯/外はカリッ、中はジューシー
噛むほどに味わいを増す名物のとりかわは、1人10本単位で注文する人も! 新鮮な鶏皮の旨みを引き出せるよう慎重に串に巻き付け、何度も下焼きをするなど、丁寧な手仕事による結晶です。 *MENU* ◆博多とりかわ タレ・塩/各1本 153円 ◆生ビール 605円 ※全て税込 (館内情報誌「KITTE HAKATA Days<vol.15>」で紹介中)
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噛むほどに味わいを増す名物のとりかわは、1人10本単位で注文する人も! 新鮮な鶏皮の旨みを引き出せるよう慎重に串に巻き付け、何度も下焼きをするなど、丁寧な手仕事による結晶です。 *MENU* ◆博多とりかわ タレ・塩/各1本 153円 ◆生ビール 605円 ※全て税込 (館内情報誌「KITTE HAKATA Days<vol.15>」で紹介中)
続きを読む福岡名物の「博多とりかわ」をメインに、焼き鳥をご用意。博多とりかわはタレと塩の2種類。特製のタレに漬け込み、下焼きを重ね、仕上げに秘伝のタレにくぐらせた、旨さが凝縮されたとりかわ(タレ)や、特殊な下味をつけて下焼きを重ねることで、しっかりと味が行き届き、よりカリッとした食感を楽しめる、とりかわ(塩)。外側はカリッと、中はジューシーな焼き加減がたまらない、名物のとりかわは、お酒との相性も抜群です。 ぜひ、当店自慢の「博多とりかわ」をお楽しみください。
営業時間 | OPEN 11:00~23:30(L.O.23:00) |
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TEL | 092-260-6360 |
フロア | B1FFLOOR MAP |
ご利用可能決済 |
クレジットカード![]() 電子マネー![]() QRコード決済![]() その他KITTE博多お食事券 |
業種 | 焼とり |
取扱い品目・キーワード | とりかわ、博多とりかわ、とり皮、焼き鳥、豚バラ、ビール、ハイボール、サワー、焼酎 |