＼1月の月替り限定麺／とり田流鴨中華そば｜博多担々麺　とり田のショップニュース｜ＫＩＴＴＥ博多 | JR博多駅直結のショッピングセンター「ＫＩＴＴＥ博多（キッテハカタ）」

しっとりジューシーに炊き上げた低温調理の鴨肉と鶏ハム、鴨の皮目からでた油で焼いた白ネギを浸した煮汁スープで仕上げたコクと甘味のある優しいスープの中華そばです。麺は、のど越しのよい全粒粉中細麺。鴨肉、鶏ハム、味玉、姪浜産の焼海苔、生ゆず七味などの具材は別皿でご提供。まずは自慢のお出汁と麺を、お好きなタイミングで具材を加えながら、とり田流の中華麺をお楽しみください。＊メニュー＊ ◆とり田流鴨中華そば　1,280円（税込）

2022-12-30

＼人気の定番／水炊きの名店が本気で作った担々麺

博多の名物料理「水炊き」でお馴染みの「とり田」。九州産の丸鶏を水だけで6時間！じっくり炊き上げた豊潤でクリーミーなスープが自慢です。「博多担々麺とり田」は、その「とり田」が手掛ける担々麺専門店。自慢の水炊きをベースにした特製スープ、辛子明太子の漬けダレをヒントに仕込んだ特製辣油、胡麻さばのゴマダレをヒントにした鶏そぼろ。博多名物の旨味をぎゅっと詰め込んで生まれたのが「特製博多担々麺」です。そして、この担々麺にチャーシューをのせたのが「鶏チャーシュー担々麺」。鶏肉を知り尽くした「とり田」が作った鶏ももの絶品チャーシューをトッピングした贅沢な一杯です。博多名物「水炊き」から生まれたこだわりの担々麺。福岡でしか食べられない味をぜひＫＩＴＴＥ博多でお試しください。＊メニュー＊ ◆特製博多担々麺　　　　 980円 ◆鶏チャーシュー担々麺　1,320円 ※全て税込

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博多担々麺　とり田[B1F]