Hakata Tantanmen Toriden (Ramen, Dandan noodles)|KITTE HAKATA (for english)

Ramen, Dandan noodles

Hakata Tantanmen Toriden

Shop News

掲載日:2023-03-20

担々麺だけじゃない!\ごま鶏そば&のっけ飯/

「ごま鶏そば」は、とり田自慢の水炊きスープにたっぷりの胡麻の香ばしさとごま油の風味が食欲をそそる辛味ゼロのまろやかなそば。 一度食べたらまた食べたくなる! 辛さが苦手な方にもおすすめの逸品です。 サイドメニューには、ご飯のメニューも♪ 博多めんたいや人気メニューの唐揚げ、麺にも使われているそぼろなどをメインに、高菜や薬味を合わせたとり田ならではの「のっけ飯」。 こちらもぜひ一緒にお楽しみください。 *メニュー* ◆ごま鶏そば     980円 ◆博多めんたい飯   460円 ◆博多そぼろ飯    460円 ◆とり辛のっけ飯   460円 ※全て税込 ※そばはこんにゃく麺に変更可

掲載日:2022-12-30

\人気の定番/水炊きの名店が本気で作った担々麺

博多の名物料理「水炊き」でお馴染みの「とり田」。 九州産の丸鶏を水だけで6時間!じっくり炊き上げた豊潤でクリーミーなスープが自慢です。 「博多担々麺 とり田」は、その「とり田」が手掛ける担々麺専門店。 自慢の水炊きをベースにした特製スープ、辛子明太子の漬けダレをヒントに仕込んだ特製辣油、胡麻さばのゴマダレをヒントにした鶏そぼろ。 博多名物の旨味をぎゅっと詰め込んで生まれたのが「特製博多担々麺」です。 そして、この担々麺にチャーシューをのせたのが「鶏チャーシュー担々麺」。 鶏肉を知り尽くした「とり田」が作った鶏ももの絶品チャーシューをトッピングした贅沢な一杯です。 博多名物「水炊き」から生まれたこだわりの担々麺。 福岡でしか食べられない味をぜひKITTE博多でお試しください。 *メニュー* ◆特製博多担々麺     980円 ◆鶏チャーシュー担々麺 1,320円 ※全て税込

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ミシュラン獲得の水炊き「とり田」が手掛ける担々麺。

丸鶏を贅沢に使用した「とり田の水炊き」がベースの特製スープに、“辛子明太子の漬けダレ”をヒントに数種類の唐辛子で仕込んだ特製辣油、”胡麻さばのゴマダレ”をヒントにした鶏そぼろ。
博多名物の要素から生み出された特製担々麺です。
ほかにも、博多めんたい飯や、鶏そぼろ飯などとのセットもご用意。
水炊き屋が本気で作った担々麺と唐揚げを、ぜひお楽しみください。
OPEN HOUR OPEN 11:00~23:00(L.O.22:00)
TEL 092-452-0920
FLOOR

B1F

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